Salade de nouilles chinoises

Faisal El-HassanШеф-повар

Ингредиенты

• Китайская лапша
  300 g
• 1 grande carotte coupée en lanières
  1 pièce
• 3 courgettes coupées en lanières
  3 pièces
• 2 poivrons (un jaune et un rouge) coupés en lanières
  2 pièces
• 5 oignons verts
  5 pièces
• Germes
  0
• Ciboulette
  0
• Кунжут
  1 c. à s.
• Кунжутное масло
  5 c. à s.
• Соевый соус
  6 c. à s.
• Кетчуп
  1 c. à s.
• Имбирь
  1 c. à c.
• Sel et poivre noir
  0

Шаги

1. 1

   Faites cuire les nouilles chinoises et égouttez-les.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
2. 2

   Chauffez la poêle sur le feu, ajoutez 3 c. à s. d'huile, puis ajoutez les nouilles, la sauce soja, le ketchup, une pincée de sel et de poivre noir, et faites-les revenir à feu pendant une minute et demie, puis mettez de côté.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   1 мин.
3. 3

   Dans la même poêle, chauffez 2 c. à s. d'huile, ajoutez les légumes avec 3 c. à s. de sauce soja, le gingembre, le sel et le poivre, et faites-les sauter à feu vif pendant deux minutes.

   2 мин.
4. 4

   Dans un plat, versez les nouilles et ajoutez la moitié des légumes sautés.

5. 5

   Décorez avec les germes, les oignons verts, la ciboulette et enfin une pincée de sésame grillé. Bon appétit.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Китайская лапшана 100 г

Энергетическая ценность350 kcal

Белки9 g

Всего жиров1.5 g

Углеводы75 g

Пищевые волокна2 g

Всего сахаров0.5 g

Кунжутна 100 г

Энергетическая ценность573 kcal

Белки17 g

Всего жиров49 g

Углеводы23 g

Пищевые волокна11 g

Всего сахаров0.3 g

Кунжутное маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Соевый соусна 100 г

Энергетическая ценность53 kcal

Белки8 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы6 g

الملح5 g

Кетчупна 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы24 g

Всего сахаров20 g

Пищевые волокна0.5 g

الملح1 g

Имбирьна 100 г

Энергетическая ценность80 kcal

Белки1.82 g

Всего жиров0.75 g

Углеводы17.77 g

Пищевые волокна2 g

Всего сахаров1.7 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги