Salade de poisson

Nadia El-Masriالطاهي

المكونات

• قد
  0.5 kilogramme
• كزبرة طازجة
  0.3 tasse
• عصير طماطم
  2 tasse
• ثوم مهروس
  2 cuillère à soupe
• زيت نباتي
  0.5 tasse
• بهار أسود
  1 cuillère à café
• ملح
  0
• دقيق
  0

الخطوات

1. 1

   Nettoyez bien le poisson, puis frottez-le à l'intérieur avec du sel et de la farine, mettez-le dans l'eau et faites-le bouillir, puis égouttez-le et laissez-le refroidir.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   30 دقيقة
2. 2

   Lorsqu'il est refroidi, nettoyez-le de la peau et des arêtes, puis écrasez-le bien avec une fourchette.

   الأدوات اللازمة:

   شوكة

   10 دقيقة
3. 3

   Dans une marmite sur le feu, mettez l'huile et ajoutez l'ail, la coriandre et le jus de tomate, assaisonnez avec les épices et le sel, puis ajoutez le poisson écrasé, mélangez bien et laissez cuire, puis versez la salade dans un plat de service en forme de poisson et servez.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   وعاء خلط

   20 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

قدلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين20 g

إجمالي الدهون5 g

كزبرة طازجةلكل 100غ

الطاقة23 kcal

البروتين2.97 g

إجمالي الدهون0.52 g

الكربوهيدرات3.67 g

الألياف الغذائية2.8 g

إجمالي السكريات0.87 g

عصير طماطملكل 100غ

الطاقة30 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات7 g

إجمالي السكريات4 g

الألياف الغذائية0.5 g

الماء91 g

ثوم مهروسلكل 100غ

الطاقة149 kcal

البروتين6.36 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات33.06 g

الألياف الغذائية2.1 g

إجمالي السكريات1 g

زيت نباتيلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

بهار أسودلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات64 g

الألياف الغذائية25 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية