Salade de poisson

Nadia El-Masriשֶׁף

מרכיבים

• דג
  0.5 kilogramme
• כוסברה טרייה
  0.3 tasse
• מיץ עגבניות
  2 tasse
• שום כתוש
  2 cuillère à soupe
• שמן צמחי
  0.5 tasse
• פפר שחור
  1 cuillère à café
• מלח
  0
• קמח
  0

צעדים

1. 1

   Nettoyez bien le poisson, puis frottez-le à l'intérieur avec du sel et de la farine, mettez-le dans l'eau et faites-le bouillir, puis égouttez-le et laissez-le refroidir.

   כלים נדרשים:

   סיר

   30 דקות
2. 2

   Lorsqu'il est refroidi, nettoyez-le de la peau et des arêtes, puis écrasez-le bien avec une fourchette.

   כלים נדרשים:

   מזלג

   10 דקות
3. 3

   Dans une marmite sur le feu, mettez l'huile et ajoutez l'ail, la coriandre et le jus de tomate, assaisonnez avec les épices et le sel, puis ajoutez le poisson écrasé, mélangez bien et laissez cuire, puis versez la salade dans un plat de service en forme de poisson et servez.

   כלים נדרשים:

   סיר

   קערת ערבוב

   20 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

דגper 100g

Energy100 kcal

Protein20 g

Total Fat5 g

כוסברה טרייהper 100g

Energy23 kcal

Protein2.97 g

Total Fat0.52 g

Carbohydrate3.67 g

Dietary Fiber2.8 g

Total Sugars0.87 g

מיץ עגבניותper 100g

Energy30 kcal

Protein1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate7 g

Total Sugars4 g

Dietary Fiber0.5 g

Water91 g

שום כתושper 100g

Energy149 kcal

Protein6.36 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Dietary Fiber2.1 g

Total Sugars1 g

שמן צמחיper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

פפר שחורper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

מלחper 100g

Ash100 g

קמחper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות