سلطة السمك

صقر نيفرCuoco

Ingredienti

• Pesce
  0.5 كيلوغرام
• Coriandolo fresco
  0.3 كوب
• عصير الطماطم
  2 كوب
• Aglio Schiacciato
  2 ملعقة كبيرة
• Olio vegetale
  0.5 كوب
• Pepe nero
  1 ملعقة صغيرة
• Sale
  0
• Farina
  0

Passi

1. 1

   ينظف السمك جيداً ثم يدهن جيداً من الداخل بالملح والدقيق، يوضع في المياه ويسلق ثم يصفى ويترك ليبرد.

   Utensili necessari:

   Pentola

   30 min
2. 2

   عندما يبرد، ينظف من الجلد والحسك جيداً ويُهرس بالشوكة جيداً.

   Utensili necessari:

   Forchetta

   10 min
3. 3

   في قدر على النار يوضع الزيت ويضاف اليه الثوم، الكزبرة وعصير الطماطم ويتبل بالبهارات والملح، ثم يضاف اليهم السمك المهروس ويقلبوا جيداً ويتركوا حتى ينضج، ثم تسكب السلطة في طبق التقديم على شكل سمكة وتقدم.

   Utensili necessari:

   Pentola

   Ciotola per mescolare

   20 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Pesceper 100g

Energia206 kcal

Proteine22 g

Grassi totali12 g

Coriandolo frescoper 100g

Energia23 kcal

Proteine2.97 g

Grassi totali0.52 g

Carbohydrate3.67 g

Fibre alimentari2.8 g

Zuccheri totali0.87 g

Aglio Schiacciatoper 100g

Energia149 kcal

Proteine6.36 g

Grassi totali0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Fibre alimentari2.1 g

Zuccheri totali1 g

Olio vegetaleper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

Pepe neroper 100g

Energia251 kcal

Proteine10.95 g

Grassi totali3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Fibre alimentari26.2 g

Zuccheri totali0.64 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

Farinaper 100g

Energia364 kcal

Proteine10.33 g

Grassi totali1 g

Carbohydrate76.31 g

Fibre alimentari2.7 g

Zuccheri totali0.3 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag