Tuna Salad with Arugula and Vegetables

عادل عاشورΣεφ

Συστατικά

• Bunch of Arugula
  1 bunch
• Half a head of Lettuce
  0.5 head
• Αγγούρι
  1 piece
• Ντομάτα
  1 piece
• Quarter cup of Sunflower Oil
  0.3 cup
• Quarter cup of Vinegar
  0.3 cup
• Tablespoon of Lemon Juice
  1 tablespoon
• Quarter teaspoon of Black Pepper
  0.3 teaspoon
• Quarter teaspoon of Salt
  0.3 teaspoon
• Clove of Garlic, crushed
  1 clove
• Small Onion, finely chopped
  1 onion
• Half teaspoon of Ginger, finely grated
  0.5 teaspoon
• 190 grams of Tuna in water
  190 grams

Βήματα

1. 1

   Wash the arugula thoroughly, remove the stems, and cut the leaves in half if they are large.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   5 λεπτά
2. 2

   Slice the lettuce into thin strips and place it in a large serving dish, then add the arugula on top.

   5 λεπτά
3. 3

   Slice the cucumber into thin rounds and distribute them around the lettuce in the serving dish.

   5 λεπτά
4. 4

   Slice the tomato into thin rounds or quarters and arrange them in the dish as desired.

   5 λεπτά
5. 5

   To prepare the dressing, in a small bowl, combine the onion, garlic, ginger, oil, vinegar, lemon juice, salt, and black pepper, and mix with a whisk.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   🍳

   Whisk

   5 λεπτά
6. 6

   Set aside half of the dressing for later use.

   5 λεπτά
7. 7

   Drain the tuna from the water and add it to the remaining dressing in the bowl, then mix well and pour the tuna over the arugula in the center of the serving dish.

   5 λεπτά
8. 8

   Drizzle the remaining dressing over the tuna salad.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Αγγούριανά 100g

Ενέργεια16 kcal

Πρωτεΐνη0.65 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες3.63 g

Συνολικά σάκχαρα1.67 g

Φυτικές ίνες1 g

Νερό95.23 g

Ντομάταανά 100g

Ενέργεια18 kcal

Πρωτεΐνη0.88 g

Συνολικά λιπαρά0.2 g

Υδατάνθρακες3.89 g

Συνολικά σάκχαρα2.63 g

Φυτικές ίνες1.2 g

Νερό95 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες