Saliq au poulet

Defne Öztongaխոհարար

Բաղադրիչներ

• Poulet, lavé et découpé en 8 morceaux
  1 Poulet
• Riz à grain long, lavé
  2 Tasse
• Oignon, coupé
  1 Pièce
• Հեղուկ կաթ
  2 Tasse
• Tomatnery
  2 Cuillère à soupe
• Bâton de cannelle
  1 Bâton
• Կլով
  2 Clou
• Grains de poivre noir
  3 Grain
• Grains de cardamome
  2 Grain
• Դափնու տերև
  1 Feuille
• Bouquet de coriandre fraîche
  1 Bouquet
• Beurre, fondu
  3 Cuillère à soupe

Քայլեր

1. 1

   Préchauffez le four à 180 degrés Celsius.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե
2. 2

   Faites bouillir les morceaux de poulet dans l'eau et retirez l'écume lorsqu'elle apparaît.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   10 րոպե
3. 3

   Ajoutez l'oignon, le bâton de cannelle, le clou de girofle, les grains de poivre, les gousses de cardamome, la feuille de laurier et les tiges de coriandre. Réduisez le feu et laissez la marmite couverte.

   10 րոպե
4. 4

   Lorsque les morceaux de poulet sont bien cuits, retirez-les de la marmite et placez-les dans un plateau. Filtrez les ingrédients restants dans la marmite et conservez le bouillon. Étalez la pâte de tomate sur les morceaux de poulet et assaisonnez de sel et de poivre. Placez le plateau dans le four pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit doré.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տաշտիկ

   20 րոպե
5. 5

   Sortez le poulet du four et placez-le dans un plat de service pour le garder chaud.

   5 րոպե
6. 6

   Pour préparer le Saliq, versez 3 tasses de bouillon dans la marmite et laissez chauffer jusqu'à ébullition, puis ajoutez le riz et laissez mijoter jusqu'à ce que le riz absorbe le bouillon. Ensuite, ajoutez le lait et laissez mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le riz soit bien mélangé avec le lait.

   20 րոպե
7. 7

   Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien avec le Saliq. Retirez le mélange du feu et transférez-le dans un plat de service.

   5 րոպե
8. 8

   Servez chaud avec le poulet.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Հեղուկ կաթ100գ-ի համար

Էներգիա61 kcal

Սպիտակուցներ3.3 g

Ընդհանուր ճարպեր3.25 g

Ածխաջրեր4.8 g

Ավելացված շաքար4.8 g

Վիտամին D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Tomatnery100գ-ի համար

Էներգիա82 kcal

Սպիտակուցներ4 g

Ընդհանուր ճարպեր0.5 g

Ածխաջրեր18 g

Ընդհանուր շաքարներ4 g

Մանրաթելեր1.5 g

Ջուր75 g

Կլով100գ-ի համար

Էներգիա274 kcal

Սպիտակուցներ6 g

Ընդհանուր ճարպեր20 g

Ածխաջրեր65 g

Մանրաթելեր33 g

Ընդհանուր շաքարներ2 g

Դափնու տերև100գ-ի համար

Էներգիա313 kcal

Սպիտակուցներ7.6 g

Ընդհանուր ճարպեր8.4 g

Ածխաջրեր74.9 g

Մանրաթելեր26.3 g

Ընդհանուր շաքարներ0.4 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ