Ingrediente
- Poulet, lavé et découpé en 8 morceaux1 Poulet
- Riz à grain long, lavé2 Tasse
- Oignon, coupé1 Pièce
Lapte lichid2 Tasse
Pastă de roșii2 Cuillère à soupe- Bâton de cannelle1 Bâton
Cuisoare2 Clou- Grains de poivre noir3 Grain
- Grains de cardamome2 Grain
Frunză de dafin1 Feuille- Bouquet de coriandre fraîche1 Bouquet
- Beurre, fondu3 Cuillère à soupe
Pași
- 1
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
5 minUstensile necesare:
Cuptor - 2
Faites bouillir les morceaux de poulet dans l'eau et retirez l'écume lorsqu'elle apparaît.
10 minUstensile necesare:
Oală - 3
Ajoutez l'oignon, le bâton de cannelle, le clou de girofle, les grains de poivre, les gousses de cardamome, la feuille de laurier et les tiges de coriandre. Réduisez le feu et laissez la marmite couverte.
10 min - 4
Lorsque les morceaux de poulet sont bien cuits, retirez-les de la marmite et placez-les dans un plateau. Filtrez les ingrédients restants dans la marmite et conservez le bouillon. Étalez la pâte de tomate sur les morceaux de poulet et assaisonnez de sel et de poivre. Placez le plateau dans le four pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit doré.
20 minUstensile necesare:
Tavă - 5
Sortez le poulet du four et placez-le dans un plat de service pour le garder chaud.
5 min - 6
Pour préparer le Saliq, versez 3 tasses de bouillon dans la marmite et laissez chauffer jusqu'à ébullition, puis ajoutez le riz et laissez mijoter jusqu'à ce que le riz absorbe le bouillon. Ensuite, ajoutez le lait et laissez mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le riz soit bien mélangé avec le lait.
20 min - 7
Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien avec le Saliq. Retirez le mélange du feu et transférez-le dans un plat de service.
5 min - 8
Servez chaud avec le poulet.
5 min
Date nutriționale
Lapte lichidper 100gPastă de roșiiper 100gCuisoareper 100gFrunză de dafinper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.