Ингредиенты
- Poulet, lavé et découpé en 8 morceaux1 Poulet
- Riz à grain long, lavé2 Tasse
- Oignon, coupé1 Pièce
Жидкое молоко2 Tasse
Томатная паста2 Cuillère à soupe- Bâton de cannelle1 Bâton
Гвоздика2 Clou- Grains de poivre noir3 Grain
- Grains de cardamome2 Grain
Лавровый лист1 Feuille- Bouquet de coriandre fraîche1 Bouquet
- Beurre, fondu3 Cuillère à soupe
Шаги
- 1
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
5 мин.Необходимая посуда:
Духовка - 2
Faites bouillir les morceaux de poulet dans l'eau et retirez l'écume lorsqu'elle apparaît.
10 мин.Необходимая посуда:
Кастрюля - 3
Ajoutez l'oignon, le bâton de cannelle, le clou de girofle, les grains de poivre, les gousses de cardamome, la feuille de laurier et les tiges de coriandre. Réduisez le feu et laissez la marmite couverte.
10 мин. - 4
Lorsque les morceaux de poulet sont bien cuits, retirez-les de la marmite et placez-les dans un plateau. Filtrez les ingrédients restants dans la marmite et conservez le bouillon. Étalez la pâte de tomate sur les morceaux de poulet et assaisonnez de sel et de poivre. Placez le plateau dans le four pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit doré.
20 мин.Необходимая посуда:
Поднос - 5
Sortez le poulet du four et placez-le dans un plat de service pour le garder chaud.
5 мин. - 6
Pour préparer le Saliq, versez 3 tasses de bouillon dans la marmite et laissez chauffer jusqu'à ébullition, puis ajoutez le riz et laissez mijoter jusqu'à ce que le riz absorbe le bouillon. Ensuite, ajoutez le lait et laissez mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le riz soit bien mélangé avec le lait.
20 мин. - 7
Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien avec le Saliq. Retirez le mélange du feu et transférez-le dans un plat de service.
5 мин. - 8
Servez chaud avec le poulet.
5 мин.
Факты о питании
Жидкое молокона 100 гТоматная пастана 100 гГвоздикана 100 гЛавровый листна 100 г* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.