Բաղադրիչներ
- Chicken, washed and cut into 8 pieces1 Chicken
- Long grain rice, washed2 Cup
- Onion, chopped1 Piece
Հեղուկ կաթ2 Cup
Tomato պաստա2 Tablespoon- Cinnamon stick1 Stick
Կլով2 Clove- Black peppercorns3 Piece
- Cardamom pods2 Piece
Դափնու տերև1 Leaf- Bunch of fresh coriander1 Bunch
- Butter, melted3 Tablespoon
Քայլեր
- 1
Preheat the oven to 180 degrees Celsius.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ - 2
Boil the chicken pieces in water and remove the foam when it appears.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կաթսա - 3
Add the onion, cinnamon stick, clove, black peppercorns, cardamom pods, bay leaf, and coriander stems. Reduce the heat and cover the pot.
10 րոպե - 4
When the chicken pieces are well cooked, remove them from the pot and place them in a tray. Strain the remaining ingredients in the pot and keep the broth. Spread the tomato paste on the chicken pieces and season with salt and pepper. Place the tray in the oven for 15 to 20 minutes or until the chicken turns golden.
20 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տաշտիկ - 5
Remove the chicken from the oven and place it on a serving dish, keeping it warm.
5 րոպե - 6
To prepare the Saleeq, pour 3 cups of the broth into a pot and leave it on the heat until it starts to boil, then add the rice and let it simmer until the rice absorbs the broth. Then add the milk and let it simmer, stirring occasionally, until the rice dissolves in the milk.
20 րոպե - 7
Add the melted butter and mix well with the Saleeq. Remove the mixture from the heat and transfer it to a serving dish.
5 րոպե - 8
Serve hot with the chicken.
5 րոպե
Սնուցման փաստեր
Հեղուկ կաթ100գ-ի համարTomato պաստա100գ-ի համարԿլով100գ-ի համարԴափնու տերև100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: