السليق بالدجاج
تلذذوا بمذاق السليق بالدجاج، الطبق التقليدي الذي يجمع بين الأرز اللذيذ والدجاج المتبل بنكهة القرفة، ليقدم لكم تجربة طعام لا تُنسى. مع خطوات بسيطة، ستحصلون على وجبة شهية ترضي جميع الأذواق، مثالية للعزائم والمناسبات الخاصة.
المكونات
- ١ دجاجة، مقطعة الى نصفين1 دجاجة
- ٣ كوب ارز مصري، مغسول ومنقوع3 كوب
- ٢ كوب حليب سائل2 كوب
- ١ بصلة، مفرومة1 بصلة
- ٣ ملعقة كبيرة زيت3 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة زبدة، مذوبة2 ملعقة كبيرة
- ١ عود قرفة1 عود
- ملح حسب الذوق0
- ٥ كوب ماء5 كوب
الخطوات
- 1
سخن الزيت في قدر على النار، ثم أضف البصل وقلبه جيداً حتى يذبل. بعد ذلك، أضف قطع الدجاج وتبّلها بالقرفة والملح.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 2
أضف الماء إلى الدجاج والبصل، واتركهم على النار لمدة 45 دقيقة حتى ينضج الدجاج تماماً.
45 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 3
عندما ينضج الدجاج، قم برفعه من المرق وضعه في صينية، ثم أدخله الفرن ليحمر. بعدها، صفي المرق وأعده إلى القدر لطهي الأرز.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 4
أضف الأرز إلى المرق وحركه جيداً، ثم اتركه على نار عالية حتى يتشرب الأرز كل كمية المرق.
10 دقيقة - 5
خفف النار، ثم أضف الحليب إلى الأرز، وقلّبهم جيداً. اتركهم على النار لمدة نصف ساعة أو حتى يتشرب الأرز نصف كمية الحليب.
30 دقيقة - 6
قدّم الأرز في طبق التقديم وضع الدجاج في المنتصف، ثم اسكب الزبدة المذوبة فوقه. استمتع بالسليق ساخناً، وصحتين!
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ