سلمون ستيك بالفرن

نصر بن عمرשֶׁף

מרכיבים

• ٤٠٠ غرام سمك السلمون، فيليه أي ما يعادل 2 شرحة مع الجلد
  400 غرام
• ١ بصل أخضر، مفروم ناعم
  1 حبة
• ١ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم، ناعم
  1 ملعقة كبيرة
• عصير برتقالة
  1 برتقالة
• ١ ملعقة كبيرة عسل
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره كمون ناعم
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة كبيرة خل أحمر
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة صلصة الصويا
  1 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  2 ملعقة كبيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره زنجبيل بودرة
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره فلفل أسود
  1 ملعقة صغيرة

צעדים

1. 1

   تخلط كل مكونات التتبيلة معاً فى صينية للفرن ثم يضاف اليها السمك ويُتبل بها جيداً ثم تغطى الصينية وتدخل الى الثلاجة لمدة ساعتين.

   כלים נדרשים:

   🍳

   صينية للفرن

   120 דקות
2. 2

   يحمى الفرن ثم تدخل الصينية على درجة حرارة 160 مئوية لمدة 20 الى 25 دقيقة أو الى أن ينضج السمك، مع الحرص ان تكون النار من أسفل.

   כלים נדרשים:

   תנור

   25 דקות
3. 3

   تخرج الصبنبة من الفرن وترفح فيليه المك منها وتوضع في طبق التقديم.

עובדות תזונה

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות