Oven Salmon Steak

Hamza Al-SharifKüchenchef

Zutaten

• Salmon fish, fillet
  400 grams
• Frühlingszwiebel
  1 piece
• Chopped parsley
  1 tablespoon
• Juice of one orange
  1 orange
• Honig
  1 tablespoon
• Gemahlener Kreuzkümmel
  1 teaspoon
• Salz
  1 teaspoon
• Red vinegar
  1 tablespoon
• Sojasauce
  1 tablespoon
• Olivenöl
  2 tablespoon
• Gemahlener Ingwer
  0.5 teaspoon
• Schwarzer Pfeffer
  1 teaspoon

Schritte

1. 1

   Mix all the marinade ingredients together in a baking dish, then add the fish and marinate well. Cover the dish and refrigerate for two hours.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Baking dish

   120 Min
2. 2

   Preheat the oven, then place the dish in at 160 degrees Celsius for 20 to 25 minutes or until the fish is cooked, ensuring the heat is from below.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   25 Min
3. 3

   Remove the dish from the oven, lift the fillet out, and place it on a serving plate.

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Frühlingszwiebelpro 100g

Energie32 kcal

Proteine1.8 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate7.3 g

Ballaststoffe2.6 g

Gesamtzucker2.3 g

Honigpro 100g

Energie304 kcal

Proteine0.3 g

Kohlenhydrate82.4 g

Gesamtzucker82.1 g

Ballaststoffe0.2 g

Gemahlener Kreuzkümmelpro 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Gesamtfett22 g

Kohlenhydrate44 g

Ballaststoffe11 g

Gesamtzucker2 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Sojasaucepro 100g

Energie53 kcal

Proteine8 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate6 g

الملح5 g

Olivenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Gemahlener Ingwerpro 100g

Energie80 kcal

Proteine1.8 g

Gesamtfett0.4 g

Kohlenhydrate18 g

Ballaststoffe4 g

Gesamtzucker0.9 g

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett4 g

Kohlenhydrate64 g

Ballaststoffe25 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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