Oven Salmon Steak

Hamza Al-SharifΣεφ

Συστατικά

• Salmon fish, fillet
  400 grams
• Πράσο
  1 piece
• Chopped parsley
  1 tablespoon
• Juice of one orange
  1 orange
• Μέλι
  1 tablespoon
• Αλεσμένος κύμινο
  1 teaspoon
• Αλάτι
  1 teaspoon
• Red vinegar
  1 tablespoon
• Σάλτσα σόγιας
  1 tablespoon
• Ελαιόλαδο
  2 tablespoon
• Τριμμένο τζίντζερ
  0.5 teaspoon
• Μαύρο πιπέρι
  1 teaspoon

Βήματα

1. 1

   Mix all the marinade ingredients together in a baking dish, then add the fish and marinate well. Cover the dish and refrigerate for two hours.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Baking dish

   120 λεπτά
2. 2

   Preheat the oven, then place the dish in at 160 degrees Celsius for 20 to 25 minutes or until the fish is cooked, ensuring the heat is from below.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Φούρνος

   25 λεπτά
3. 3

   Remove the dish from the oven, lift the fillet out, and place it on a serving plate.

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Πράσοανά 100g

Ενέργεια32 kcal

Πρωτεΐνη1.8 g

Συνολικά λιπαρά0.2 g

Υδατάνθρακες7.3 g

Φυτικές ίνες2.6 g

Συνολικά σάκχαρα2.3 g

Μέλιανά 100g

Ενέργεια304 kcal

Πρωτεΐνη0.3 g

Υδατάνθρακες82.4 g

Συνολικά σάκχαρα82.1 g

Φυτικές ίνες0.2 g

Αλεσμένος κύμινοανά 100g

Ενέργεια375 kcal

Πρωτεΐνη18 g

Συνολικά λιπαρά22 g

Υδατάνθρακες44 g

Φυτικές ίνες11 g

Συνολικά σάκχαρα2 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

Σάλτσα σόγιαςανά 100g

Ενέργεια53 kcal

Πρωτεΐνη8 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες6 g

الملح5 g

Ελαιόλαδοανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Τριμμένο τζίντζερανά 100g

Ενέργεια80 kcal

Πρωτεΐνη1.8 g

Συνολικά λιπαρά0.4 g

Υδατάνθρακες18 g

Φυτικές ίνες4 g

Συνολικά σάκχαρα0.9 g

Μαύρο πιπέριανά 100g

Ενέργεια250 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά4 g

Υδατάνθρακες64 g

Φυτικές ίνες25 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες