Oven Salmon Steak

Hamza Al-Sharifbucătar

Ingrediente

• Salmon fish, fillet
  400 grams
• Ceapă verde
  1 piece
• Chopped parsley
  1 tablespoon
• Juice of one orange
  1 orange
• Miere
  1 tablespoon
• Chimen măcinat
  1 teaspoon
• Sare
  1 teaspoon
• Red vinegar
  1 tablespoon
• Sos de soia
  1 tablespoon
• Ulei de măsline
  2 tablespoon
• Ghimbir măcinat
  0.5 teaspoon
• Piper negru
  1 teaspoon

Pași

1. 1

   Mix all the marinade ingredients together in a baking dish, then add the fish and marinate well. Cover the dish and refrigerate for two hours.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Baking dish

   120 min
2. 2

   Preheat the oven, then place the dish in at 160 degrees Celsius for 20 to 25 minutes or until the fish is cooked, ensuring the heat is from below.

   Ustensile necesare:

   Cuptor

   25 min
3. 3

   Remove the dish from the oven, lift the fillet out, and place it on a serving plate.

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Ceapă verdeper 100g

Energie32 kcal

Proteine1.8 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați7.3 g

Fibre alimentare2.6 g

Zaharuri totale2.3 g

Miereper 100g

Energie304 kcal

Proteine0.3 g

Carbohidrați82.4 g

Zaharuri totale82.1 g

Fibre alimentare0.2 g

Chimen măcinatper 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Grăsimi totale22 g

Carbohidrați44 g

Fibre alimentare11 g

Zaharuri totale2 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

Sos de soiaper 100g

Energie53 kcal

Proteine8 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați6 g

الملح5 g

Ulei de măslineper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Ghimbir măcinatper 100g

Energie80 kcal

Proteine1.8 g

Grăsimi totale0.4 g

Carbohidrați18 g

Fibre alimentare4 g

Zaharuri totale0.9 g

Piper negruper 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Grăsimi totale4 g

Carbohidrați64 g

Fibre alimentare25 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice