Oven Salmon Steak

Hamza Al-Sharifkuhar

Sestavine

• Salmon fish, fillet
  400 grams
• Zeleni čebula
  1 piece
• Chopped parsley
  1 tablespoon
• Juice of one orange
  1 orange
• Med
  1 tablespoon
• Mleti kumina
  1 teaspoon
• Sol
  1 teaspoon
• Red vinegar
  1 tablespoon
• Sojina omaka
  1 tablespoon
• Oljčno olje
  2 tablespoon
• Mlet ingver
  0.5 teaspoon
• Črni poper
  1 teaspoon

Koraki

1. 1

   Mix all the marinade ingredients together in a baking dish, then add the fish and marinate well. Cover the dish and refrigerate for two hours.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   Baking dish

   120 min
2. 2

   Preheat the oven, then place the dish in at 160 degrees Celsius for 20 to 25 minutes or until the fish is cooked, ensuring the heat is from below.

   Potrebni pripomočki:

   Pečica

   25 min
3. 3

   Remove the dish from the oven, lift the fillet out, and place it on a serving plate.

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Zeleni čebulana 100g

Energija32 kcal

Beljakovine1.8 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati7.3 g

Prehranske vlaknine2.6 g

Skupni sladkorji2.3 g

Medna 100g

Energija304 kcal

Beljakovine0.3 g

Ogljikovi hidrati82.4 g

Skupni sladkorji82.1 g

Prehranske vlaknine0.2 g

Mleti kuminana 100g

Energija375 kcal

Beljakovine18 g

Skupne maščobe22 g

Ogljikovi hidrati44 g

Prehranske vlaknine11 g

Skupni sladkorji2 g

Solna 100g

Pepel100 g

Sojina omakana 100g

Energija53 kcal

Beljakovine8 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati6 g

الملح5 g

Oljčno oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Mlet ingverna 100g

Energija80 kcal

Beljakovine1.8 g

Skupne maščobe0.4 g

Ogljikovi hidrati18 g

Prehranske vlaknine4 g

Skupni sladkorji0.9 g

Črni poperna 100g

Energija250 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe4 g

Ogljikovi hidrati64 g

Prehranske vlaknine25 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake