Steak de saumon au four

رانيا العطارKüchenchef

Zutaten

• Saumon, filet
  400 grammes
• Frühlingszwiebel
  1 pièce
• Persil haché
  1 cuillère à soupe
• Orangensaft
  1 orange
• Honig
  1 cuillère à soupe
• Gemahlener Kreuzkümmel
  1 cuillère à café
• Salz
  1 cuillère à café
• Vinaigre rouge
  1 cuillère à soupe
• Sojasauce
  1 cuillère à soupe
• Olivenöl
  2 cuillères à soupe
• Gemahlener Ingwer
  0.5 cuillère à café
• Schwarzer Pfeffer
  1 cuillère à café

Schritte

1. 1

   Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans un plat allant au four, puis ajouter le poisson et bien l'enrober. Couvrir le plat et le mettre au réfrigérateur pendant deux heures.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Plat allant au four

   120 Min
2. 2

   Préchauffer le four, puis mettre le plat à 160 degrés Celsius pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit, en veillant à ce que la chaleur vienne du bas.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   25 Min
3. 3

   Sortir le plat du four, retirer le filet de saumon et le placer dans un plat de service.

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Frühlingszwiebelpro 100g

Energie32 kcal

Proteine1.8 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate7.3 g

Ballaststoffe2.6 g

Gesamtzucker2.3 g

Orangensaftpro 100g

Energie47 kcal

Proteine0.94 g

Gesamtfett0.12 g

Kohlenhydrate11.75 g

Gesamtzucker9.35 g

Ballaststoffe2.4 g

Wasser86.75 g

Vitamin C53.2 mg

Honigpro 100g

Energie304 kcal

Proteine0.3 g

Kohlenhydrate82.4 g

Gesamtzucker82.1 g

Ballaststoffe0.2 g

Gemahlener Kreuzkümmelpro 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Gesamtfett22 g

Kohlenhydrate44 g

Ballaststoffe11 g

Gesamtzucker2 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Sojasaucepro 100g

Energie53 kcal

Proteine8 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate6 g

الملح5 g

Olivenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Gemahlener Ingwerpro 100g

Energie80 kcal

Proteine1.8 g

Gesamtfett0.4 g

Kohlenhydrate18 g

Ballaststoffe4 g

Gesamtzucker0.9 g

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett4 g

Kohlenhydrate64 g

Ballaststoffe25 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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