Steak de saumon au four

رانيا العطارΣεφ

Συστατικά

• Saumon, filet
  400 grammes
• Πράσο
  1 pièce
• Persil haché
  1 cuillère à soupe
• Χυμός πορτοκαλιού
  1 orange
• Μέλι
  1 cuillère à soupe
• Αλεσμένος κύμινο
  1 cuillère à café
• Αλάτι
  1 cuillère à café
• Vinaigre rouge
  1 cuillère à soupe
• Σάλτσα σόγιας
  1 cuillère à soupe
• Ελαιόλαδο
  2 cuillères à soupe
• Τριμμένο τζίντζερ
  0.5 cuillère à café
• Μαύρο πιπέρι
  1 cuillère à café

Βήματα

1. 1

   Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans un plat allant au four, puis ajouter le poisson et bien l'enrober. Couvrir le plat et le mettre au réfrigérateur pendant deux heures.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Plat allant au four

   120 λεπτά
2. 2

   Préchauffer le four, puis mettre le plat à 160 degrés Celsius pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit, en veillant à ce que la chaleur vienne du bas.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Φούρνος

   25 λεπτά
3. 3

   Sortir le plat du four, retirer le filet de saumon et le placer dans un plat de service.

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Πράσοανά 100g

Ενέργεια32 kcal

Πρωτεΐνη1.8 g

Συνολικά λιπαρά0.2 g

Υδατάνθρακες7.3 g

Φυτικές ίνες2.6 g

Συνολικά σάκχαρα2.3 g

Χυμός πορτοκαλιούανά 100g

Ενέργεια47 kcal

Πρωτεΐνη0.94 g

Συνολικά λιπαρά0.12 g

Υδατάνθρακες11.75 g

Συνολικά σάκχαρα9.35 g

Φυτικές ίνες2.4 g

Νερό86.75 g

Βιταμίνη C53.2 mg

Μέλιανά 100g

Ενέργεια304 kcal

Πρωτεΐνη0.3 g

Υδατάνθρακες82.4 g

Συνολικά σάκχαρα82.1 g

Φυτικές ίνες0.2 g

Αλεσμένος κύμινοανά 100g

Ενέργεια375 kcal

Πρωτεΐνη18 g

Συνολικά λιπαρά22 g

Υδατάνθρακες44 g

Φυτικές ίνες11 g

Συνολικά σάκχαρα2 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

Σάλτσα σόγιαςανά 100g

Ενέργεια53 kcal

Πρωτεΐνη8 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες6 g

الملح5 g

Ελαιόλαδοανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Τριμμένο τζίντζερανά 100g

Ενέργεια80 kcal

Πρωτεΐνη1.8 g

Συνολικά λιπαρά0.4 g

Υδατάνθρακες18 g

Φυτικές ίνες4 g

Συνολικά σάκχαρα0.9 g

Μαύρο πιπέριανά 100g

Ενέργεια250 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά4 g

Υδατάνθρακες64 g

Φυτικές ίνες25 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες