Steak de saumon au four

رانيا العطارChef

Ingrediënten

• Saumon, filet
  400 grammes
• Lente-ui
  1 pièce
• Persil haché
  1 cuillère à soupe
• Sinaasappelsap
  1 orange
• Honing
  1 cuillère à soupe
• Gemalen komijn
  1 cuillère à café
• Zout
  1 cuillère à café
• Vinaigre rouge
  1 cuillère à soupe
• Sojasaus
  1 cuillère à soupe
• Olijfolie
  2 cuillères à soupe
• Gemalen gember
  0.5 cuillère à café
• Zwarte peper
  1 cuillère à café

Stappen

1. 1

   Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans un plat allant au four, puis ajouter le poisson et bien l'enrober. Couvrir le plat et le mettre au réfrigérateur pendant deux heures.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Plat allant au four

   recipe.minutes
2. 2

   Préchauffer le four, puis mettre le plat à 160 degrés Celsius pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit, en veillant à ce que la chaleur vienne du bas.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Oven

   recipe.minutes
3. 3

   Sortir le plat du four, retirer le filet de saumon et le placer dans un plat de service.

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Lente-uiper 100g

Energy32 kcal

Protein1.8 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate7.3 g

Dietary Fiber2.6 g

Total Sugars2.3 g

Sinaasappelsapper 100g

Energy47 kcal

Protein0.94 g

Total Fat0.12 g

Carbohydrate11.75 g

Total Sugars9.35 g

Dietary Fiber2.4 g

Water86.75 g

Vitamin C53.2 mg

Honingper 100g

Energy304 kcal

Protein0.3 g

Carbohydrate82.4 g

Total Sugars82.1 g

Dietary Fiber0.2 g

Gemalen komijnper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2 g

Zoutper 100g

Ash100 g

Sojasausper 100g

Energy53 kcal

Protein8 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6 g

الملح5 g

Olijfolieper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Gemalen gemberper 100g

Energy80 kcal

Protein1.8 g

Total Fat0.4 g

Carbohydrate18 g

Dietary Fiber4 g

Total Sugars0.9 g

Zwarte peperper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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