Steak de saumon au four

رانيا العطارbucătar

Ingrediente

• Saumon, filet
  400 grammes
• Ceapă verde
  1 pièce
• Persil haché
  1 cuillère à soupe
• Suc de portocale
  1 orange
• Miere
  1 cuillère à soupe
• Chimen măcinat
  1 cuillère à café
• Sare
  1 cuillère à café
• Vinaigre rouge
  1 cuillère à soupe
• Sos de soia
  1 cuillère à soupe
• Ulei de măsline
  2 cuillères à soupe
• Ghimbir măcinat
  0.5 cuillère à café
• Piper negru
  1 cuillère à café

Pași

1. 1

   Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans un plat allant au four, puis ajouter le poisson et bien l'enrober. Couvrir le plat et le mettre au réfrigérateur pendant deux heures.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Plat allant au four

   120 min
2. 2

   Préchauffer le four, puis mettre le plat à 160 degrés Celsius pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit, en veillant à ce que la chaleur vienne du bas.

   Ustensile necesare:

   Cuptor

   25 min
3. 3

   Sortir le plat du four, retirer le filet de saumon et le placer dans un plat de service.

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Ceapă verdeper 100g

Energie32 kcal

Proteine1.8 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați7.3 g

Fibre alimentare2.6 g

Zaharuri totale2.3 g

Suc de portocaleper 100g

Energie47 kcal

Proteine0.94 g

Grăsimi totale0.12 g

Carbohidrați11.75 g

Zaharuri totale9.35 g

Fibre alimentare2.4 g

Apă86.75 g

Vitamina C53.2 mg

Miereper 100g

Energie304 kcal

Proteine0.3 g

Carbohidrați82.4 g

Zaharuri totale82.1 g

Fibre alimentare0.2 g

Chimen măcinatper 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Grăsimi totale22 g

Carbohidrați44 g

Fibre alimentare11 g

Zaharuri totale2 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

Sos de soiaper 100g

Energie53 kcal

Proteine8 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați6 g

الملح5 g

Ulei de măslineper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Ghimbir măcinatper 100g

Energie80 kcal

Proteine1.8 g

Grăsimi totale0.4 g

Carbohidrați18 g

Fibre alimentare4 g

Zaharuri totale0.9 g

Piper negruper 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Grăsimi totale4 g

Carbohidrați64 g

Fibre alimentare25 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice