Steak de saumon au four

رانيا العطارШеф-повар

Ингредиенты

• Saumon, filet
  400 grammes
• Зеленый лук
  1 pièce
• Persil haché
  1 cuillère à soupe
• Апельсиновый сок
  1 orange
• Мед
  1 cuillère à soupe
• Молотый тмин
  1 cuillère à café
• Соль
  1 cuillère à café
• Vinaigre rouge
  1 cuillère à soupe
• Соевый соус
  1 cuillère à soupe
• Оливковое масло
  2 cuillères à soupe
• Молотый имбирь
  0.5 cuillère à café
• Чёрный перец
  1 cuillère à café

Шаги

1. 1

   Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans un plat allant au four, puis ajouter le poisson et bien l'enrober. Couvrir le plat et le mettre au réfrigérateur pendant deux heures.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Plat allant au four

   120 мин.
2. 2

   Préchauffer le four, puis mettre le plat à 160 degrés Celsius pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit, en veillant à ce que la chaleur vienne du bas.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   25 мин.
3. 3

   Sortir le plat du four, retirer le filet de saumon et le placer dans un plat de service.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Зеленый лукна 100 г

Энергетическая ценность32 kcal

Белки1.8 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы7.3 g

Пищевые волокна2.6 g

Всего сахаров2.3 g

Апельсиновый сокна 100 г

Энергетическая ценность47 kcal

Белки0.94 g

Всего жиров0.12 g

Углеводы11.75 g

Всего сахаров9.35 g

Пищевые волокна2.4 g

Вода86.75 g

Витамин C53.2 mg

Медна 100 г

Энергетическая ценность304 kcal

Белки0.3 g

Углеводы82.4 g

Всего сахаров82.1 g

Пищевые волокна0.2 g

Молотый тминна 100 г

Энергетическая ценность375 kcal

Белки18 g

Всего жиров22 g

Углеводы44 g

Пищевые волокна11 g

Всего сахаров2 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Соевый соусна 100 г

Энергетическая ценность53 kcal

Белки8 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы6 g

الملح5 g

Оливковое маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Молотый имбирьна 100 г

Энергетическая ценность80 kcal

Белки1.8 g

Всего жиров0.4 g

Углеводы18 g

Пищевые волокна4 g

Всего сахаров0.9 g

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги