Steak de saumon au four

رانيا العطارkuhar

Sestavine

• Saumon, filet
  400 grammes
• Zeleni čebula
  1 pièce
• Persil haché
  1 cuillère à soupe
• Sok pomaranče
  1 orange
• Med
  1 cuillère à soupe
• Mleti kumina
  1 cuillère à café
• Sol
  1 cuillère à café
• Vinaigre rouge
  1 cuillère à soupe
• Sojina omaka
  1 cuillère à soupe
• Oljčno olje
  2 cuillères à soupe
• Mlet ingver
  0.5 cuillère à café
• Črni poper
  1 cuillère à café

Koraki

1. 1

   Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans un plat allant au four, puis ajouter le poisson et bien l'enrober. Couvrir le plat et le mettre au réfrigérateur pendant deux heures.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   Plat allant au four

   120 min
2. 2

   Préchauffer le four, puis mettre le plat à 160 degrés Celsius pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit, en veillant à ce que la chaleur vienne du bas.

   Potrebni pripomočki:

   Pečica

   25 min
3. 3

   Sortir le plat du four, retirer le filet de saumon et le placer dans un plat de service.

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Zeleni čebulana 100g

Energija32 kcal

Beljakovine1.8 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati7.3 g

Prehranske vlaknine2.6 g

Skupni sladkorji2.3 g

Sok pomarančena 100g

Energija47 kcal

Beljakovine0.94 g

Skupne maščobe0.12 g

Ogljikovi hidrati11.75 g

Skupni sladkorji9.35 g

Prehranske vlaknine2.4 g

Voda86.75 g

Vitamin C53.2 mg

Medna 100g

Energija304 kcal

Beljakovine0.3 g

Ogljikovi hidrati82.4 g

Skupni sladkorji82.1 g

Prehranske vlaknine0.2 g

Mleti kuminana 100g

Energija375 kcal

Beljakovine18 g

Skupne maščobe22 g

Ogljikovi hidrati44 g

Prehranske vlaknine11 g

Skupni sladkorji2 g

Solna 100g

Pepel100 g

Sojina omakana 100g

Energija53 kcal

Beljakovine8 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati6 g

الملح5 g

Oljčno oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Mlet ingverna 100g

Energija80 kcal

Beljakovine1.8 g

Skupne maščobe0.4 g

Ogljikovi hidrati18 g

Prehranske vlaknine4 g

Skupni sladkorji0.9 g

Črni poperna 100g

Energija250 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe4 g

Ogljikovi hidrati64 g

Prehranske vlaknine25 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake