Steak de saumon au four

رانيا العطارKock

Ingredienser

• Saumon, filet
  400 grammes
• Gröna lökar
  1 pièce
• Persil haché
  1 cuillère à soupe
• Apelsinjuice
  1 orange
• Honung
  1 cuillère à soupe
• Malet spiskummin
  1 cuillère à café
• Salt
  1 cuillère à café
• Vinaigre rouge
  1 cuillère à soupe
• Sojasås
  1 cuillère à soupe
• Olivolja
  2 cuillères à soupe
• Malet ingefära
  0.5 cuillère à café
• Svartpeppar
  1 cuillère à café

Steg

1. 1

   Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans un plat allant au four, puis ajouter le poisson et bien l'enrober. Couvrir le plat et le mettre au réfrigérateur pendant deux heures.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Plat allant au four

   120 min
2. 2

   Préchauffer le four, puis mettre le plat à 160 degrés Celsius pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit, en veillant à ce que la chaleur vienne du bas.

   Nödvändiga verktyg:

   Ugn

   25 min
3. 3

   Sortir le plat du four, retirer le filet de saumon et le placer dans un plat de service.

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Gröna lökarper 100g

Energi32 kcal

Protein1.8 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater7.3 g

Kostfiber2.6 g

Totalt socker2.3 g

Apelsinjuiceper 100g

Energi47 kcal

Protein0.94 g

Total fett0.12 g

Kolhydrater11.75 g

Totalt socker9.35 g

Kostfiber2.4 g

Vatten86.75 g

Vitamin C53.2 mg

Honungper 100g

Energi304 kcal

Protein0.3 g

Kolhydrater82.4 g

Totalt socker82.1 g

Kostfiber0.2 g

Malet spiskumminper 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fett22 g

Kolhydrater44 g

Kostfiber11 g

Totalt socker2 g

Saltper 100g

Aska100 g

Sojasåsper 100g

Energi53 kcal

Protein8 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater6 g

الملح5 g

Olivoljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Malet ingefäraper 100g

Energi80 kcal

Protein1.8 g

Total fett0.4 g

Kolhydrater18 g

Kostfiber4 g

Totalt socker0.9 g

Svartpepparper 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fett4 g

Kolhydrater64 g

Kostfiber25 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

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