سلمون ستيك بالفرن

Zaid Al-FarsiKüchenchef

Zutaten

• سمك السلمون، فيليه
  400 غرام
• Frühlingszwiebel
  1 حبة
• بقدونس مفروم
  1 ملعقة كبيرة
• عصير برتقالة
  1 برتقالة
• Honig
  1 ملعقة كبيرة
• Gemahlener Kreuzkümmel
  1 ملعقة صغيرة
• Salz
  1 ملعقة صغيرة
• خل أحمر
  1 ملعقة كبيرة
• Sojasauce
  1 ملعقة كبيرة
• Olivenöl
  2 ملعقة كبيرة
• Gemahlener Ingwer
  0.5 ملعقة صغيرة
• Schwarzer Pfeffer
  1 ملعقة صغيرة

Schritte

1. 1

   تخلط كل مكونات التتبيلة معاً فى صينية للفرن ثم يضاف اليها السمك ويُتبل بها جيداً ثم تغطى الصينية وتدخل الى الثلاجة لمدة ساعتين.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   صينية للفرن

   120 Min
2. 2

   يحمى الفرن ثم تدخل الصينية على درجة حرارة 160 مئوية لمدة 20 الى 25 دقيقة أو الى أن ينضج السمك، مع الحرص ان تكون النار من أسفل.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   25 Min
3. 3

   تخرج الصبنبة من الفرن وترفح فيليه المك منها وتوضع في طبق التقديم.

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Frühlingszwiebelpro 100g

Energie32 kcal

Proteine1.8 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate7.3 g

Ballaststoffe2.6 g

Gesamtzucker2.3 g

Honigpro 100g

Energie304 kcal

Proteine0.3 g

Kohlenhydrate82.4 g

Gesamtzucker82.1 g

Ballaststoffe0.2 g

Gemahlener Kreuzkümmelpro 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Gesamtfett22 g

Kohlenhydrate44 g

Ballaststoffe11 g

Gesamtzucker2 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Sojasaucepro 100g

Energie53 kcal

Proteine8 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate6 g

الملح5 g

Olivenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Gemahlener Ingwerpro 100g

Energie80 kcal

Proteine1.8 g

Gesamtfett0.4 g

Kohlenhydrate18 g

Ballaststoffe4 g

Gesamtzucker0.9 g

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie251 kcal

Proteine10.95 g

Gesamtfett3.3 g

Kohlenhydrate64.81 g

Ballaststoffe26.2 g

Gesamtzucker0.64 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags