سلمون ستيك بالفرن

Zaid Al-FarsiChef

Ingredients

• سمك السلمون، فيليه
  400 غرام
• Green Onion
  1 حبة
• بقدونس مفروم
  1 ملعقة كبيرة
• عصير برتقالة
  1 برتقالة
• Honey
  1 ملعقة كبيرة
• Ground cumin
  1 ملعقة صغيرة
• Salt
  1 ملعقة صغيرة
• خل أحمر
  1 ملعقة كبيرة
• Soy Sauce
  1 ملعقة كبيرة
• Olive Oil
  2 ملعقة كبيرة
• Ground Ginger
  0.5 ملعقة صغيرة
• Black Pepper
  1 ملعقة صغيرة

Steps

1. 1

   تخلط كل مكونات التتبيلة معاً فى صينية للفرن ثم يضاف اليها السمك ويُتبل بها جيداً ثم تغطى الصينية وتدخل الى الثلاجة لمدة ساعتين.

   Required Tools:

   🍳

   صينية للفرن

   120 min
2. 2

   يحمى الفرن ثم تدخل الصينية على درجة حرارة 160 مئوية لمدة 20 الى 25 دقيقة أو الى أن ينضج السمك، مع الحرص ان تكون النار من أسفل.

   Required Tools:

   Oven

   25 min
3. 3

   تخرج الصبنبة من الفرن وترفح فيليه المك منها وتوضع في طبق التقديم.

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Green Onionper 100g

Energy32 kcal

Protein1.8 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate7.3 g

Dietary Fiber2.6 g

Total Sugars2.3 g

Honeyper 100g

Energy304 kcal

Protein0.3 g

Carbohydrate82.4 g

Total Sugars82.1 g

Dietary Fiber0.2 g

Ground cuminper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2 g

Saltper 100g

Ash100 g

Soy Sauceper 100g

Energy53 kcal

Protein8 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6 g

الملح5 g

Olive Oilper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Ground Gingerper 100g

Energy80 kcal

Protein1.8 g

Total Fat0.4 g

Carbohydrate18 g

Dietary Fiber4 g

Total Sugars0.9 g

Black Pepperper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags