سلمون ستيك بالفرن

Zaid Al-Farsiآشپز

مواد تشکیل دهنده

• سمك السلمون، فيليه
  400 غرام
• پیازچه
  1 حبة
• بقدونس مفروم
  1 ملعقة كبيرة
• عصير برتقالة
  1 برتقالة
• عسل
  1 ملعقة كبيرة
• زیره نرم
  1 ملعقة صغيرة
• نمک
  1 ملعقة صغيرة
• خل أحمر
  1 ملعقة كبيرة
• سس سویا
  1 ملعقة كبيرة
• روغن زیتون
  2 ملعقة كبيرة
• زنجبیل پودر شده
  0.5 ملعقة صغيرة
• فلفل سیاه
  1 ملعقة صغيرة

مراحل

1. 1

   تخلط كل مكونات التتبيلة معاً فى صينية للفرن ثم يضاف اليها السمك ويُتبل بها جيداً ثم تغطى الصينية وتدخل الى الثلاجة لمدة ساعتين.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   صينية للفرن

   120 دقیقه
2. 2

   يحمى الفرن ثم تدخل الصينية على درجة حرارة 160 مئوية لمدة 20 الى 25 دقيقة أو الى أن ينضج السمك، مع الحرص ان تكون النار من أسفل.

   ابزارهای مورد نیاز:

   فر

   25 دقیقه
3. 3

   تخرج الصبنبة من الفرن وترفح فيليه المك منها وتوضع في طبق التقديم.

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

پیازچهper 100g

Energy32 kcal

Protein1.8 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate7.3 g

Dietary Fiber2.6 g

Total Sugars2.3 g

عسلper 100g

Energy304 kcal

Protein0.3 g

Carbohydrate82.4 g

Total Sugars82.1 g

Dietary Fiber0.2 g

زیره نرمper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2 g

نمکper 100g

Ash100 g

سس سویاper 100g

Energy53 kcal

Protein8 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6 g

الملح5 g

روغن زیتونper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

زنجبیل پودر شدهper 100g

Energy80 kcal

Protein1.8 g

Total Fat0.4 g

Carbohydrate18 g

Dietary Fiber4 g

Total Sugars0.9 g

فلفل سیاهper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی