سلمون ستيك بالفرن

Zaid Al-Farsikuhar

Sestavine

• سمك السلمون، فيليه
  400 غرام
• Zeleni čebula
  1 حبة
• بقدونس مفروم
  1 ملعقة كبيرة
• عصير برتقالة
  1 برتقالة
• Med
  1 ملعقة كبيرة
• Mleti kumina
  1 ملعقة صغيرة
• Sol
  1 ملعقة صغيرة
• خل أحمر
  1 ملعقة كبيرة
• Sojina omaka
  1 ملعقة كبيرة
• Oljčno olje
  2 ملعقة كبيرة
• Mlet ingver
  0.5 ملعقة صغيرة
• Črni poper
  1 ملعقة صغيرة

Koraki

1. 1

   تخلط كل مكونات التتبيلة معاً فى صينية للفرن ثم يضاف اليها السمك ويُتبل بها جيداً ثم تغطى الصينية وتدخل الى الثلاجة لمدة ساعتين.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   صينية للفرن

   120 min
2. 2

   يحمى الفرن ثم تدخل الصينية على درجة حرارة 160 مئوية لمدة 20 الى 25 دقيقة أو الى أن ينضج السمك، مع الحرص ان تكون النار من أسفل.

   Potrebni pripomočki:

   Pečica

   25 min
3. 3

   تخرج الصبنبة من الفرن وترفح فيليه المك منها وتوضع في طبق التقديم.

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Zeleni čebulana 100g

Energija32 kcal

Beljakovine1.8 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati7.3 g

Prehranske vlaknine2.6 g

Skupni sladkorji2.3 g

Medna 100g

Energija304 kcal

Beljakovine0.3 g

Ogljikovi hidrati82.4 g

Skupni sladkorji82.1 g

Prehranske vlaknine0.2 g

Mleti kuminana 100g

Energija375 kcal

Beljakovine18 g

Skupne maščobe22 g

Ogljikovi hidrati44 g

Prehranske vlaknine11 g

Skupni sladkorji2 g

Solna 100g

Pepel100 g

Sojina omakana 100g

Energija53 kcal

Beljakovine8 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati6 g

الملح5 g

Oljčno oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Mlet ingverna 100g

Energija80 kcal

Beljakovine1.8 g

Skupne maščobe0.4 g

Ogljikovi hidrati18 g

Prehranske vlaknine4 g

Skupni sladkorji0.9 g

Črni poperna 100g

Energija251 kcal

Beljakovine10.95 g

Skupne maščobe3.3 g

Ogljikovi hidrati64.81 g

Prehranske vlaknine26.2 g

Skupni sladkorji0.64 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake