سلمون بصوص الثوم والزبدة

Rania El-Hassanالطاهي

المكونات

• ٣ قطعة سمك السلمون، فيليه متوسطة
  3 قطعة
• ٢ ملعقة كبيرة زبدة
  2 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  2 ملعقة كبيرة
• ١ عصير ليمون حامض
  1 عصير
• ٢ ملعقة كبيرة شبث أخضر، مفروم
  2 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة صغيره ثوم، مفروم
  2 ملعقة صغيرة
• ملح وفلفل أسود وكمون
  0

الخطوات

1. 1

   يشق السلمون بالسكين فتحات بسيطة ثم يتبل بعصير الليمون، التوابل، الشبت وزيت الزيتون، يترك نصف ساعة بالبراد.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   🍳

   وعاء

   30 دقيقة
2. 2

   تسخن مقلاة على النار، يوضع السلمون، يشوى حتى يتغير لونه ثم يقلب على الوجه الاخر، بعد النضج يرفع ويترك جانباً.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
3. 3

   بنفس المقلاة، توضع الزبدة والثوم ويذبل قليلاً.

   5 دقيقة
4. 4

   بطبق التقديم، توضع قطع السلمون ويرش عليه خليط الزبدة والثوم ثم تقدم سانة.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية