سلمون بصوص الثوم والزبدة

Rania El-Hassankuhar

Sestavine

• ٣ قطعة سمك السلمون، فيليه متوسطة
  3 قطعة
• ٢ ملعقة كبيرة زبدة
  2 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  2 ملعقة كبيرة
• ١ عصير ليمون حامض
  1 عصير
• ٢ ملعقة كبيرة شبث أخضر، مفروم
  2 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة صغيره ثوم، مفروم
  2 ملعقة صغيرة
• ملح وفلفل أسود وكمون
  0

Koraki

1. 1

   يشق السلمون بالسكين فتحات بسيطة ثم يتبل بعصير الليمون، التوابل، الشبت وزيت الزيتون، يترك نصف ساعة بالبراد.

   Potrebni pripomočki:

   Nož

   🍳

   وعاء

   30 min
2. 2

   تسخن مقلاة على النار، يوضع السلمون، يشوى حتى يتغير لونه ثم يقلب على الوجه الاخر، بعد النضج يرفع ويترك جانباً.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   10 min
3. 3

   بنفس المقلاة، توضع الزبدة والثوم ويذبل قليلاً.

   5 min
4. 4

   بطبق التقديم، توضع قطع السلمون ويرش عليه خليط الزبدة والثوم ثم تقدم سانة.

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake