Saumon avec farce de poireaux et de riz sauvage

جوهر الطويلխոհարար

Բաղադրիչներ

• Saumon coupé en deux
  1.5 kg
• Poireaux coupés
  200 g
• Persil frais haché
  10 g
• Ail vert frais haché
  10 g
• Estragon frais
  3 g
• Բուսական յուղ
  15 ml
• Բնիկ բրինձ
  150 g
• Eau chaude
  500 ml
• Bouillon de poulet Maggi
  2 cube
• Բուսական յուղ
  20 g
• Zeste d'un citron
  1 pièce
• Հիանալի ձիթապտղի յուղ
  30 ml
• Oignon, coupé en rondelles
  150 g
• Լիմոնի հյութ
  30 ml

Քայլեր

1. 1

   Chauffez l'huile végétale dans une poêle profonde et ajoutez le riz sauvage, l'eau et le bouillon de poulet Maggi. Couvrez la poêle et remuez les ingrédients à feu moyen jusqu'à ce que le riz soit cuit à ¾.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   10 րոպե
2. 2

   Dans une poêle, faites fondre le beurre, ajoutez les poireaux et faites-les frémir en remuant jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե
3. 3

   Ajoutez le persil, l'ail vert, l'estragon, le zeste de citron et le riz cuit à ¾ dans la poêle et mélangez tous les ingrédients.

   5 րոպե
4. 4

   Farcez la cavité du poisson avec la farce et attachez-la pour la fermer avec du fil de cuisine.

   5 րոպե
5. 5

   Coupez l'oignon en rondelles et placez-le au fond d'un plat profond et résistant à la chaleur du four, puis versez deux cuillères à soupe d'huile d'olive dessus. Placez le poisson sur l'oignon pour éviter le contact direct entre le poisson et le plat.

   5 րոպե
6. 6

   Faites rôtir le poisson dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 40 minutes.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   40 րոպե
7. 7

   Arrosez le poisson avec le jus de citron et servez.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Բուսական յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Բնիկ բրինձ100գ-ի համար

Էներգիա101 kcal

Սպիտակուցներ4 g

Ընդհանուր ճարպեր0.5 g

Ածխաջրեր21 g

Մանրաթելեր1.5 g

Ընդհանուր շաքարներ0.5 g

Բուսական յուղ100գ-ի համար

Էներգիա717 kcal

Սպիտակուցներ0.85 g

Ընդհանուր ճարպեր81 g

Ածխաջրեր0.1 g

Ընդհանուր շաքարներ0.1 g

Հիանալի ձիթապտղի յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Լիմոնի հյութ100գ-ի համար

Էներգիա20 kcal

Սպիտակուցներ0.1 g

Ածխաջրեր5 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Ջուր94 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ