Συστατικά
- ٢ قطعة فيليه سمك، سلمون طازج2 قطعة
- ١ بصل، مفروم ناعم1 حبة
- ٢ فص ثوم مهروس2 فص
- ٢ ملعقة كبيرة صلصة سمك، المحّارة2 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة صلصة الصويا2 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره دبس الرمان1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة كبيرة شوفان1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة زيت نباتي، مازولا1 ملعقة كبيرة
- روز ماري رشة0
- ريحان او حبق0
Νερό0- ٣ ملعقة صغيره خردل3 ملعقة صغيرة
- ٣ فص ثوم، مقطع3 فص
- ٢ قطعة زنجبيل، مفروم2 قطعة
- رشة بهار0
- بهارات سمك رشة0
- رشة كركم0
- رشة كزبرة0
- رشة كمون0
- صلصة الصويا كمية صغيرة0
Βήματα
- 1
نتبل فيليه السمك بعد تنظيفه بالخل والملح بمكونات التتبيلة جيداً مع دعكه بها وتغطيتها من كل الأطراف ونغطيه، نتركه بالبراد لثاني يوم.
1440 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:🍳وعاء - 2
نضع الزيت مع البصلة على النار ونحركها ثم نضيف الثوم المهروس ونحرك حتى تذبل البصلة.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Τηγάνι - 3
نضيف صلصة سمك المحارة، صويا صوص ودبس الرمان ونحركهما والأعشاب مع إضافة قليل من الماء والتحريك ثم نضع الشوفان ونتركه دقيقة حتى يتكون لدينا صوص.
1 λεπτά - 4
نضع السمك، نخفف النار ونغطيه لدقيقة ثم نقلبه للطرف الاخر بحذر ونغطيه ونتركه على النار الخفيفة لينضج مع الانتباه الى كمية الصوص حتى لا ينشف.
5 λεπτά - 5
يوضع بصحن التقديم مع الصوص المطبوخ به وبجانبه شرائح من الليمون والبرتقال الحلو ورشة من البقدونس.
1 λεπτά
Διατροφικά Στοιχεία
Νερόανά 100g* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.