سمك فيليه السلمون

اروي المنيفbucătar

Ingrediente

• ٢ قطعة فيليه سمك، سلمون طازج
  2 قطعة
• ١ بصل، مفروم ناعم
  1 حبة
• ٢ فص ثوم مهروس
  2 فص
• ٢ ملعقة كبيرة صلصة سمك، المحّارة
  2 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة كبيرة صلصة الصويا
  2 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره دبس الرمان
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة كبيرة شوفان
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة زيت نباتي، مازولا
  1 ملعقة كبيرة
• روز ماري رشة
  0
• ريحان او حبق
  0
• Apă
  0
• ٣ ملعقة صغيره خردل
  3 ملعقة صغيرة
• ٣ فص ثوم، مقطع
  3 فص
• ٢ قطعة زنجبيل، مفروم
  2 قطعة
• رشة بهار
  0
• بهارات سمك رشة
  0
• رشة كركم
  0
• رشة كزبرة
  0
• رشة كمون
  0
• صلصة الصويا كمية صغيرة
  0

Pași

1. 1

   نتبل فيليه السمك بعد تنظيفه بالخل والملح بمكونات التتبيلة جيداً مع دعكه بها وتغطيتها من كل الأطراف ونغطيه، نتركه بالبراد لثاني يوم.

   Ustensile necesare:

   🍳

   وعاء

   1440 min
2. 2

   نضع الزيت مع البصلة على النار ونحركها ثم نضيف الثوم المهروس ونحرك حتى تذبل البصلة.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   5 min
3. 3

   نضيف صلصة سمك المحارة، صويا صوص ودبس الرمان ونحركهما والأعشاب مع إضافة قليل من الماء والتحريك ثم نضع الشوفان ونتركه دقيقة حتى يتكون لدينا صوص.

   1 min
4. 4

   نضع السمك، نخفف النار ونغطيه لدقيقة ثم نقلبه للطرف الاخر بحذر ونغطيه ونتركه على النار الخفيفة لينضج مع الانتباه الى كمية الصوص حتى لا ينشف.

   5 min
5. 5

   يوضع بصحن التقديم مع الصوص المطبوخ به وبجانبه شرائح من الليمون والبرتقال الحلو ورشة من البقدونس.

   1 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Apăper 100g

Apă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice