Saumon grillé au four

Amr El-MasriCuisinier

Ingrédients

• 1 1/2 kilogramme de saumon
  1.5 kilogramme
• 5 gousses d'ail écrasées
  5 gousse
• 1 cuillère à soupe de zeste de citron
  1 cuillère à soupe
• 1 jus d'orange
  1 jus
• 50 grammes de miel
  50 gramme
• 50 grammes de sauce soja
  50 gramme
• 50 grammes de gingembre frais, finement haché
  50 gramme
• 1 cuillère à soupe de sauce tomate
  1 cuillère à soupe
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  2 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de cumin
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café d'origan
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de poivre noir moulu
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de sel
  1 cuillère à café

Mesures

1. 1

   Ne pas laver le saumon après l'avoir nettoyé.

2. 2

   Mélanger les ingrédients de la marinade et assaisonner le poisson à l'intérieur et à l'extérieur.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   Couteau
3. 3

   Placer les poissons dans un plat allant au four de taille appropriée, verser le reste de la marinade sur le poisson.

   Matériel requis:

   🍳

   Plat allant au four
4. 4

   Laisser le poisson au réfrigérateur pendant deux heures pour qu'il absorbe la marinade.

   120 minutes
5. 5

   Mettre le plat au four sur la grille du milieu à 180 degrés Celsius pendant 25 minutes.

   Matériel requis:

   Four

   25 minutes
6. 6

   Sortir le plat du four et placer le poisson dans un plat de service.

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques