سمك السلمون الصغير المشوي فى الفرن

حسان الطريقيالطاهي

المكونات

• ١ ١/٢ كيلوغرام سمك السلمون
  1.5 كيلوغرام
• ٥ فص ثوم مهروس
  5 فص
• ١ ملعقة كبيرة برش قشرة حامض
  1 ملعقة كبيرة
• ١ عصير برتقالة
  1 عصير
• ٥٠ غرام عسل
  50 غرام
• ٥٠ غرام صلصة صويا
  50 غرام
• ٥٠ غرام زنجبيل طازج، مفروم ناعما
  50 غرام
• ١ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
  1 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  2 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره كمون
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره اوريجانو
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره فلفل أسود مطحون
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   يجب عدم غسل سمك السلمون بعد تنظيفه.

2. 2

   تخلط مكونات التتبيلة مع بعض ويتبل بها السمك من الداخل والخارج.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   سكين
3. 3

   توضع السمكات في صينية فرن مناسبة الحجم، يسكب ما تبقى من التتبيلة فوق السمك.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   صينية فرن
4. 4

   يترك السمك في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتشرب التتبيلة.

   120 دقيقة
5. 5

   توضع الصينية في الفرن على الرف الاوسط على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25 دقيقة.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   25 دقيقة
6. 6

   نخرج الصينية من الفرن وتوضع السمك فى طبق التقديم.

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية