Ébullition de la viande

Zainab Al-SayedCuisinier

Ingrédients

• Viande de veau coupée en dés
  1 kilogramme
• Feuille de laurier
  2 feuille
• Grains de cardamome
  5 grain
• Bâton de cannelle
  2 bâton

Mesures

1. 1

   Dans l'autocuiseur, mettre la viande avec la feuille de laurier, les grains de cardamome et les bâtons de cannelle, ajouter de l'eau bouillante et couvrir l'autocuiseur, mettre à feu vif pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite, puis retirer du feu.

   Matériel requis:

   Autocuiseur

   45 minutes
2. 2

   Mettre la viande dans un plat et couper selon le désir, utilisée pour de nombreux sandwichs ou selon le désir.

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Feuille de laurierpour 100g

Énergie313 kcal

Protéines7.6 g

Lipides totaux8.4 g

Glucides74.9 g

Fibres alimentaires26.3 g

Sucres totaux0.4 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques