سلق اللحمة

Zaid KhouryΣεφ

Συστατικά

• لحم عجل مقطع الى مكعبات
  1 كيلوغرام
• ورقة غار
  2 ورقة
• حبوب هال
  5 حبوب
• عود قرفة
  2 عود

Βήματα

1. 1

   في قدر الضغط، يوضع اللحم مع ورق الغار، الهيل وأعواد القرفة، يضاف ماء مغلي ويغطى القدر، يوضع على نار عالية لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج اللحمة جيداً ثم ترفع عن النار.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Χύτρα ταχύτητας

   45 λεπτά
2. 2

   توضع اللحمة في طبق وتقطع حسب الرغبة، تستخدم للعديد من السندويشات أو حسب الرغبة.

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Αγκινάραανά 100g

Ενέργεια47 kcal

Πρωτεΐνη3.3 g

Συνολικά λιπαρά0.2 g

Υδατάνθρακες10.5 g

Φυτικές ίνες5.4 g

Συνολικά σάκχαρα0.9 g

Μαρούλιανά 100g

Ενέργεια15 kcal

Πρωτεΐνη1.4 g

Συνολικά λιπαρά0.2 g

Υδατάνθρακες2.9 g

Συνολικά σάκχαρα0.8 g

Φυτικές ίνες1 g

Νερό95 g

Μαρούλι Icebergανά 100g

Ενέργεια14 kcal

Πρωτεΐνη1 g

Συνολικά λιπαρά0.2 g

Υδατάνθρακες2.97 g

Φυτικές ίνες1 g

Συνολικά σάκχαρα0.8 g

Νερό95 g

Γαλλική Σαλάταανά 100g

Ενέργεια15 kcal

Πρωτεΐνη1.2 g

Συνολικά λιπαρά0.2 g

Υδατάνθρακες2.9 g

Φυτικές ίνες1 g

Συνολικά σάκχαρα0.8 g

Νερό95 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες