سلق اللحمة

Zaid KhouryCocinero

Ingredientes

• لحم عجل مقطع الى مكعبات
  1 كيلوغرام
• ورقة غار
  2 ورقة
• حبوب هال
  5 حبوب
• عود قرفة
  2 عود

Pasos

1. 1

   في قدر الضغط، يوضع اللحم مع ورق الغار، الهيل وأعواد القرفة، يضاف ماء مغلي ويغطى القدر، يوضع على نار عالية لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج اللحمة جيداً ثم ترفع عن النار.

   Herramientas necesarias:

   Olla a presión

   45 minutos
2. 2

   توضع اللحمة في طبق وتقطع حسب الرغبة، تستخدم للعديد من السندويشات أو حسب الرغبة.

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Alcachofapor 100g

Energía47 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos10.5 g

Fibra dietética5.4 g

Azúcares totales0.9 g

Lechugapor 100g

Energía15 kcal

Proteínas1.4 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos2.9 g

Azúcares totales0.8 g

Fibra dietética1 g

Agua95 g

Lechuga Icebergpor 100g

Energía14 kcal

Proteínas1 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos2.97 g

Fibra dietética1 g

Azúcares totales0.8 g

Agua95 g

Lechuga Francesapor 100g

Energía15 kcal

Proteínas1.2 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos2.9 g

Fibra dietética1 g

Azúcares totales0.8 g

Agua95 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas