سلق اللحمة

Zaid Khouryשֶׁף

מרכיבים

• لحم عجل مقطع الى مكعبات
  1 كيلوغرام
• ورقة غار
  2 ورقة
• حبوب هال
  5 حبوب
• عود قرفة
  2 عود

צעדים

1. 1

   في قدر الضغط، يوضع اللحم مع ورق الغار، الهيل وأعواد القرفة، يضاف ماء مغلي ويغطى القدر، يوضع على نار عالية لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج اللحمة جيداً ثم ترفع عن النار.

   כלים נדרשים:

   סיר לחץ

   45 דקות
2. 2

   توضع اللحمة في طبق وتقطع حسب الرغبة، تستخدم للعديد من السندويشات أو حسب الرغبة.

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

ארטישוקper 100g

Energy47 kcal

Protein3.3 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate10.5 g

Dietary Fiber5.4 g

Total Sugars0.9 g

חסהper 100g

Energy15 kcal

Protein1.4 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate2.9 g

Total Sugars0.8 g

Dietary Fiber1 g

Water95 g

חסה אייסברגper 100g

Energy14 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate2.97 g

Dietary Fiber1 g

Total Sugars0.8 g

Water95 g

חסה צרפתיתper 100g

Energy15 kcal

Protein1.2 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate2.9 g

Dietary Fiber1 g

Total Sugars0.8 g

Water95 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות