سلق اللحمة

Zaid KhouryKuhar

Sastojci

• لحم عجل مقطع الى مكعبات
  1 كيلوغرام
• ورقة غار
  2 ورقة
• حبوب هال
  5 حبوب
• عود قرفة
  2 عود

Koraci

1. 1

   في قدر الضغط، يوضع اللحم مع ورق الغار، الهيل وأعواد القرفة، يضاف ماء مغلي ويغطى القدر، يوضع على نار عالية لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج اللحمة جيداً ثم ترفع عن النار.

   Potreban pribor:

   Tlakovka

   45 min
2. 2

   توضع اللحمة في طبق وتقطع حسب الرغبة، تستخدم للعديد من السندويشات أو حسب الرغبة.

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Artičokana 100g

Energija47 kcal

Proteini3.3 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati10.5 g

Dijetalna vlakna5.4 g

Ukupno šećera0.9 g

Salatana 100g

Energija15 kcal

Proteini1.4 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati2.9 g

Ukupno šećera0.8 g

Dijetalna vlakna1 g

Voda95 g

Ledena salatana 100g

Energija14 kcal

Proteini1 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati2.97 g

Dijetalna vlakna1 g

Ukupno šećera0.8 g

Voda95 g

Francuska Salatana 100g

Energija15 kcal

Proteini1.2 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati2.9 g

Dijetalna vlakna1 g

Ukupno šećera0.8 g

Voda95 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake