سلق اللحمة

Zaid KhouryCuoco

Ingredienti

• لحم عجل مقطع الى مكعبات
  1 كيلوغرام
• ورقة غار
  2 ورقة
• حبوب هال
  5 حبوب
• عود قرفة
  2 عود

Passi

1. 1

   في قدر الضغط، يوضع اللحم مع ورق الغار، الهيل وأعواد القرفة، يضاف ماء مغلي ويغطى القدر، يوضع على نار عالية لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج اللحمة جيداً ثم ترفع عن النار.

   Utensili necessari:

   Pentola a pressione

   45 min
2. 2

   توضع اللحمة في طبق وتقطع حسب الرغبة، تستخدم للعديد من السندويشات أو حسب الرغبة.

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Carciofoper 100g

Energia47 kcal

Proteine3.3 g

Grassi totali0.2 g

Carbohydrate10.5 g

Fibre alimentari5.4 g

Zuccheri totali0.9 g

Lattugaper 100g

Energia15 kcal

Proteine1.4 g

Grassi totali0.2 g

Carbohydrate2.9 g

Zuccheri totali0.8 g

Fibre alimentari1 g

Acqua95 g

Lattuga Icebergper 100g

Energia14 kcal

Proteine1 g

Grassi totali0.2 g

Carbohydrate2.97 g

Fibre alimentari1 g

Zuccheri totali0.8 g

Acqua95 g

Lattuga Franceseper 100g

Energia15 kcal

Proteine1.2 g

Grassi totali0.2 g

Carbohydrate2.9 g

Fibre alimentari1 g

Zuccheri totali0.8 g

Acqua95 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag