سلق اللحمة

Zaid KhouryChef

Ingredjenti

• لحم عجل مقطع الى مكعبات
  1 كيلوغرام
• ورقة غار
  2 ورقة
• حبوب هال
  5 حبوب
• عود قرفة
  2 عود

Passi

1. 1

   في قدر الضغط، يوضع اللحم مع ورق الغار، الهيل وأعواد القرفة، يضاف ماء مغلي ويغطى القدر، يوضع على نار عالية لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج اللحمة جيداً ثم ترفع عن النار.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola ta' pressjoni

   45 min
2. 2

   توضع اللحمة في طبق وتقطع حسب الرغبة، تستخدم للعديد من السندويشات أو حسب الرغبة.

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Artichokegħal kull 100g

Enerġija47 kcal

Proteini3.3 g

Xaħam Totali0.2 g

Karboidrati10.5 g

Fibri Dietetiċi5.4 g

Zokkor Totali0.9 g

Lettugagħal kull 100g

Enerġija15 kcal

Proteini1.4 g

Xaħam Totali0.2 g

Karboidrati2.9 g

Zokkor Totali0.8 g

Fibri Dietetiċi1 g

Ilma95 g

Lettuga Iceberggħal kull 100g

Enerġija14 kcal

Proteini1 g

Xaħam Totali0.2 g

Karboidrati2.97 g

Fibri Dietetiċi1 g

Zokkor Totali0.8 g

Ilma95 g

Lettuga Franċiżagħal kull 100g

Enerġija15 kcal

Proteini1.2 g

Xaħam Totali0.2 g

Karboidrati2.9 g

Fibri Dietetiċi1 g

Zokkor Totali0.8 g

Ilma95 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags