سلق اللحمة

Zaid KhouryChef

Ingrediënten

• لحم عجل مقطع الى مكعبات
  1 كيلوغرام
• ورقة غار
  2 ورقة
• حبوب هال
  5 حبوب
• عود قرفة
  2 عود

Stappen

1. 1

   في قدر الضغط، يوضع اللحم مع ورق الغار، الهيل وأعواد القرفة، يضاف ماء مغلي ويغطى القدر، يوضع على نار عالية لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج اللحمة جيداً ثم ترفع عن النار.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Snelkookpan

   45 min
2. 2

   توضع اللحمة في طبق وتقطع حسب الرغبة، تستخدم للعديد من السندويشات أو حسب الرغبة.

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Artisjokper 100g

Energy47 kcal

Protein3.3 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate10.5 g

Dietary Fiber5.4 g

Total Sugars0.9 g

Slaper 100g

Energy15 kcal

Protein1.4 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate2.9 g

Total Sugars0.8 g

Dietary Fiber1 g

Water95 g

IJsbergslaper 100g

Energy14 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate2.97 g

Dietary Fiber1 g

Total Sugars0.8 g

Water95 g

Franse Slaper 100g

Energy15 kcal

Protein1.2 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate2.9 g

Dietary Fiber1 g

Total Sugars0.8 g

Water95 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags