سلق اللحمة

Zaid KhouryCozinheiro

Ingredientes

• لحم عجل مقطع الى مكعبات
  1 كيلوغرام
• ورقة غار
  2 ورقة
• حبوب هال
  5 حبوب
• عود قرفة
  2 عود

Passos

1. 1

   في قدر الضغط، يوضع اللحم مع ورق الغار، الهيل وأعواد القرفة، يضاف ماء مغلي ويغطى القدر، يوضع على نار عالية لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج اللحمة جيداً ثم ترفع عن النار.

   Utensílios necessários:

   Panela de pressão

   45 minutos
2. 2

   توضع اللحمة في طبق وتقطع حسب الرغبة، تستخدم للعديد من السندويشات أو حسب الرغبة.

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Alcachofrapor 100g

Energia47 kcal

Proteínas3.3 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos10.5 g

Fibra Alimentar5.4 g

Açúcares Totais0.9 g

Alfacepor 100g

Energia15 kcal

Proteínas1.4 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos2.9 g

Açúcares Totais0.8 g

Fibra Alimentar1 g

Água95 g

Alface Icebergpor 100g

Energia14 kcal

Proteínas1 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos2.97 g

Fibra Alimentar1 g

Açúcares Totais0.8 g

Água95 g

Alface Francesapor 100g

Energia15 kcal

Proteínas1.2 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos2.9 g

Fibra Alimentar1 g

Açúcares Totais0.8 g

Água95 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags