سلق اللحمة

Zaid Khourybucătar

Ingrediente

• لحم عجل مقطع الى مكعبات
  1 كيلوغرام
• ورقة غار
  2 ورقة
• حبوب هال
  5 حبوب
• عود قرفة
  2 عود

Pași

1. 1

   في قدر الضغط، يوضع اللحم مع ورق الغار، الهيل وأعواد القرفة، يضاف ماء مغلي ويغطى القدر، يوضع على نار عالية لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج اللحمة جيداً ثم ترفع عن النار.

   Ustensile necesare:

   Oală sub presiune

   45 min
2. 2

   توضع اللحمة في طبق وتقطع حسب الرغبة، تستخدم للعديد من السندويشات أو حسب الرغبة.

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Anghinareper 100g

Energie47 kcal

Proteine3.3 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați10.5 g

Fibre alimentare5.4 g

Zaharuri totale0.9 g

Salatăper 100g

Energie15 kcal

Proteine1.4 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați2.9 g

Zaharuri totale0.8 g

Fibre alimentare1 g

Apă95 g

Salată Icebergper 100g

Energie14 kcal

Proteine1 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați2.97 g

Fibre alimentare1 g

Zaharuri totale0.8 g

Apă95 g

Salată Francezăper 100g

Energie15 kcal

Proteine1.2 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați2.9 g

Fibre alimentare1 g

Zaharuri totale0.8 g

Apă95 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice