سلق اللحمة

Zaid KhouryШеф-повар

Ингредиенты

• لحم عجل مقطع الى مكعبات
  1 كيلوغرام
• ورقة غار
  2 ورقة
• حبوب هال
  5 حبوب
• عود قرفة
  2 عود

Шаги

1. 1

   في قدر الضغط، يوضع اللحم مع ورق الغار، الهيل وأعواد القرفة، يضاف ماء مغلي ويغطى القدر، يوضع على نار عالية لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج اللحمة جيداً ثم ترفع عن النار.

   Необходимая посуда:

   Скороварка

   45 мин.
2. 2

   توضع اللحمة في طبق وتقطع حسب الرغبة، تستخدم للعديد من السندويشات أو حسب الرغبة.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Артишокна 100 г

Энергетическая ценность47 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы10.5 g

Пищевые волокна5.4 g

Всего сахаров0.9 g

Салатна 100 г

Энергетическая ценность15 kcal

Белки1.4 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы2.9 g

Всего сахаров0.8 g

Пищевые волокна1 g

Вода95 g

Салат Айсбергна 100 г

Энергетическая ценность14 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы2.97 g

Пищевые волокна1 g

Всего сахаров0.8 g

Вода95 g

Французский Салатна 100 г

Энергетическая ценность15 kcal

Белки1.2 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы2.9 g

Пищевые волокна1 g

Всего сахаров0.8 g

Вода95 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги