سلق اللحمة

Zaid Khourykuhar

Sestavine

• لحم عجل مقطع الى مكعبات
  1 كيلوغرام
• ورقة غار
  2 ورقة
• حبوب هال
  5 حبوب
• عود قرفة
  2 عود

Koraki

1. 1

   في قدر الضغط، يوضع اللحم مع ورق الغار، الهيل وأعواد القرفة، يضاف ماء مغلي ويغطى القدر، يوضع على نار عالية لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج اللحمة جيداً ثم ترفع عن النار.

   Potrebni pripomočki:

   Kuhalnik pod pritiskom

   45 min
2. 2

   توضع اللحمة في طبق وتقطع حسب الرغبة، تستخدم للعديد من السندويشات أو حسب الرغبة.

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Artičokana 100g

Energija47 kcal

Beljakovine3.3 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati10.5 g

Prehranske vlaknine5.4 g

Skupni sladkorji0.9 g

Solatana 100g

Energija15 kcal

Beljakovine1.4 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati2.9 g

Skupni sladkorji0.8 g

Prehranske vlaknine1 g

Voda95 g

Ledena solatana 100g

Energija14 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati2.97 g

Prehranske vlaknine1 g

Skupni sladkorji0.8 g

Voda95 g

Francoska Solatana 100g

Energija15 kcal

Beljakovine1.2 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati2.9 g

Prehranske vlaknine1 g

Skupni sladkorji0.8 g

Voda95 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake