سلق اللحمة

Zaid KhouryKock

Ingredienser

• لحم عجل مقطع الى مكعبات
  1 كيلوغرام
• ورقة غار
  2 ورقة
• حبوب هال
  5 حبوب
• عود قرفة
  2 عود

Steg

1. 1

   في قدر الضغط، يوضع اللحم مع ورق الغار، الهيل وأعواد القرفة، يضاف ماء مغلي ويغطى القدر، يوضع على نار عالية لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج اللحمة جيداً ثم ترفع عن النار.

   Nödvändiga verktyg:

   Tryckkokare

   45 min
2. 2

   توضع اللحمة في طبق وتقطع حسب الرغبة، تستخدم للعديد من السندويشات أو حسب الرغبة.

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Kronärtskockaper 100g

Energi47 kcal

Protein3.3 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater10.5 g

Kostfiber5.4 g

Totalt socker0.9 g

Salladper 100g

Energi15 kcal

Protein1.4 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater2.9 g

Totalt socker0.8 g

Kostfiber1 g

Vatten95 g

Isbergssalladper 100g

Energi14 kcal

Protein1 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater2.97 g

Kostfiber1 g

Totalt socker0.8 g

Vatten95 g

Fransk Salladper 100g

Energi15 kcal

Protein1.2 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater2.9 g

Kostfiber1 g

Totalt socker0.8 g

Vatten95 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar