سلق اللحمة

Zaid KhouryŞef

Malzemeler

• لحم عجل مقطع الى مكعبات
  1 كيلوغرام
• ورقة غار
  2 ورقة
• حبوب هال
  5 حبوب
• عود قرفة
  2 عود

Adımlar

1. 1

   في قدر الضغط، يوضع اللحم مع ورق الغار، الهيل وأعواد القرفة، يضاف ماء مغلي ويغطى القدر، يوضع على نار عالية لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج اللحمة جيداً ثم ترفع عن النار.

   Gerekli Aletler:

   Düdüklü tencere

   45 dk
2. 2

   توضع اللحمة في طبق وتقطع حسب الرغبة، تستخدم للعديد من السندويشات أو حسب الرغبة.

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Enginar100g için

Enerji47 kcal

Protein3.3 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat10.5 g

Diyet Lifi5.4 g

Toplam Şeker0.9 g

Marul100g için

Enerji15 kcal

Protein1.4 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat2.9 g

Toplam Şeker0.8 g

Diyet Lifi1 g

Su95 g

Buzul Marul100g için

Enerji14 kcal

Protein1 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat2.97 g

Diyet Lifi1 g

Toplam Şeker0.8 g

Su95 g

Fransız Marulu100g için

Enerji15 kcal

Protein1.2 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat2.9 g

Diyet Lifi1 g

Toplam Şeker0.8 g

Su95 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler