Sauce tomate aux œufs

Amr El-MasriChef

Ingrediënten

• Œufs
  2 pièce
• Tomates moyennes
  3 pièce
• Coriandre et persil
  0
• Gousse d'ail
  1 gousse
• Olie
  2 cuillère à soupe
• Komijn
  0.5 cuillère à café
• Zoete paprika
  1 cuillère à café
• Kurkuma
  1 cuillère à café
• Zout
  0

Stappen

1. 1

   Dans une poêle à feu doux, mettre l'huile avec les tomates, l'ail, la coriandre, le persil et les épices, remuer jusqu'à ce que les tomates soient cuites.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   15 min
2. 2

   Battre les œufs puis les ajouter dans la poêle et remuer jusqu'à ce qu'ils soient cuits, puis servir chaud.

   5 min

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Olieper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Komijnper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

Zoete paprikaper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Kurkumaper 100g

Energy354 kcal

Protein7.83 g

Total Fat9.88 g

Carbohydrate64.93 g

Dietary Fiber22.7 g

Total Sugars3.2 g

Zoutper 100g

Ash100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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