Sauce tomate aux œufs

Amr El-Masribucătar

Ingrediente

• Œufs
  2 pièce
• Tomates moyennes
  3 pièce
• Coriandre et persil
  0
• Gousse d'ail
  1 gousse
• Ulei
  2 cuillère à soupe
• Chimen
  0.5 cuillère à café
• Ardei gras
  1 cuillère à café
• Curcuma
  1 cuillère à café
• Sare
  0

Pași

1. 1

   Dans une poêle à feu doux, mettre l'huile avec les tomates, l'ail, la coriandre, le persil et les épices, remuer jusqu'à ce que les tomates soient cuites.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   15 min
2. 2

   Battre les œufs puis les ajouter dans la poêle et remuer jusqu'à ce qu'ils soient cuits, puis servir chaud.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Uleiper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Chimenper 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Grăsimi totale22 g

Carbohidrați44 g

Fibre alimentare11 g

Zaharuri totale2.2 g

Ardei grasper 100g

Energie20 kcal

Proteine1 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați4.7 g

Zaharuri totale2 g

Fibre alimentare1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Curcumaper 100g

Energie354 kcal

Proteine7.83 g

Grăsimi totale9.88 g

Carbohidrați64.93 g

Fibre alimentare22.7 g

Zaharuri totale3.2 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice