صلصة الطماطم بالبيض

Hamza Al-Sharifالطاهي

جرب بوجبة سريعة ولذيذة مع صلصة الطماطم بالبيض، حيث تتناغم نكهات الطماطم الطازجة مع البيض المخفوق، وتُعزز بالأعشاب والتوابل لتقدم لك تجربة طهي مميزة. مثالية للإفطار أو كوجبة خفيفة، ستجعل كل قضمة تأخذك إلى عالم من النكهات الشهية.

المكونات

• بيض
  2 حبة
• طماطم وسط
  3 حبة
• كزبرة وبقدونس
  0
• فص ثوم
  1 فص
• زيت
  2 ملعقة كبيرة
• كمون
  0.5 ملعقة صغيرة
• فلفل حلو
  1 ملعقة صغيرة
• كركم
  1 ملعقة صغيرة
• ملح
  0

الخطوات

1. 1

   في مقلاة على نار هادئة، أضف الزيت ثم أضف الطماطم المقطعة، الثوم المفروم، الكزبرة، البقدونس، والبهارات. حرك المكونات جيدًا حتى تنضج الطماطم وتتحول إلى صلصة غنية.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   15 دقيقة
2. 2

   اخفق البيض جيدًا في وعاء منفصل، ثم أضفه إلى المقلاة مع الصلصة. حرك المزيج حتى ينضج البيض تمامًا، ثم قدم الطبق ساخنًا واستمتع به.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

بيضلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

فلفل حلولكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

كركملكل 100غ

الطاقة354 kcal

البروتين7.83 g

إجمالي الدهون9.88 g

الكربوهيدرات64.93 g

الألياف الغذائية22.7 g

إجمالي السكريات3.2 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية